melcycle https://blog.hatena.ne.jp/melcycle/ melcore https://melcycle.hatenablog.com/ 最近耳にすることが多い「大豆ミート」を初めて料理で使ってみました！ 大豆ミートとは？ 大豆ミートは大豆を主な原料としてお肉のように加工したもので、ソイミート/ベジミートなどと呼ばれることもあります。見た目や食感が本物そっくりなのでお肉の代用品として様々な料理に使用できます。 最近では大手焼き肉チェーン「焼き肉ライク」が「NEXTミート」として大豆ミートのメニューを取り入れて話題になりました。先日のブログでご紹介したモスバーガーも大豆ミートのパティを使用したり…と、外食産業でも扱われ始め、多くのメディアでも注目されています。 どうして大豆ミート？ 畑のお肉は栄養満点 大豆ミートが注目される理由の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmelcycle.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F02%2F13%2F190853" title="地球にも身体にも優しいお肉？大豆ミートでヘルシーご飯 - melcore" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/melcycle/20210211/20210211105026.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-13 19:08:53 rich https://melcycle.hatenablog.com/entry/2021/02/13/190853 1.0 100%