melonpandax https://blog.hatena.ne.jp/melonpandax/ イギリス・ケンブリッジ1年生活記録 https://melonpandax.hatenablog.com/ イギリスで日本食クッキング編 ケンブリッジ生活編 一昨日の味噌ラーメンからのアレンジです！ 前回と違うところは、 味噌ラーメンのベースである味噌ダレに唐辛子を足し、炒める。 また、北極ラーメンではチャーシューではなく薄切りの豚バラを使用しているので、豚バラを炒める。 トッピングはもやしなので、もやしを茹で、茹で卵は輪切りに。(今回は味玉) そして、完成系がこちら！ 見た目再現度高め！！！ お味の方は、、、 北極ほど辛味は強くないですが、あの蒙古タンメン中本さんの味に近い！辛さは、蒙古タンメンくらいかな。舌や唇が痺れるような辛さは少なかったです。今回使用した唐辛子は韓国産の唐辛子ですが、中本さんは他の唐辛子も使ってるのかも…！ 辛みの中にある旨… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmelonpandax.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F05%2F160047" title="海外で蒙古タンメン中本の北極ラーメンを作ってみました　by旦那 - イギリス・ケンブリッジ1年生活記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/melonpandax/20200425/20200425222334.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-05 16:00:47 rich https://melonpandax.hatenablog.com/entry/2020/05/05/160047 1.0 100%