melonpandax https://blog.hatena.ne.jp/melonpandax/ イギリス・ケンブリッジ1年生活記録 https://melonpandax.hatenablog.com/ ケンブリッジ生活編 Market placeで、日本では珍しいプランテインを購入してみました。 見た目は大きいバナナ。 でも、黄色く熟しても皮がとても固く、包丁である程度切れ目をいれないと皮がむけません。 Wikiによると、カリウムと食物繊維が豊富だそうで、一部のアフリカの地域や東南アジアの地域では主食として食べられているそう。 また、バナナとの大きな違いの一つには、プランテインはでんぷんが入っているとのこと。 今回は、旦那の思い出の味、プランテインの素揚げをつくりました。（調理と言っていいのか。笑） 昔、メキシコ人の友人に作ってもらって感動したらしく、そのレシピ？を再現したかったそう。 まず、プランテインを薄切… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmelonpandax.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F06%2F16%2F160000" title="(バナナ?）プランテインを美味しく調理♬ - イギリス・ケンブリッジ1年生活記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/melonpandax/20200611/20200611203642.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-16 16:00:00 rich https://melonpandax.hatenablog.com/entry/2020/06/16/160000 1.0 100%