menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 早朝5時から営業している鹿角町の「中西」。どっしり感、もちもち感、コシのバランスが絶妙です。加えて特製醤油を使った出汁、よくある薬味用の細ネギとは違う太めのネギ、味付き天カスなど、すべてが考えつくされた感のあるお店です。小麦粉が高騰した一時期、ネギが細めの薬味ネギになったり、麺の食感が変わった気がした時期もありましたが、現在は安定した最高に旨いうどんを出してくれてます。今年のGWは昨年ほどは混雑していなかった気がします。何回かお店の前を通りましたが、駐車場を増設したせいか、去年のように警察が出動するような騒ぎも、行列も目にしませんでした。 さて、「中西」の隠れた逸品がこの「しょうゆめし」少々濃… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20100505%2Fp2" title="中西 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20100502/20100502114710.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-05 00:00:01 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20100505/p2 1.0 100%