menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市郊外にある「馬渕手打ちうどん」。住宅街の中にあって、讃岐セルフの典型のようなお店。雑然とした中に、ホッと落ち着ける雰囲気があります。 写真と撮ろうものなら、見咎められそうで、あわててコソッと撮ったので、ピントがボケている写真が多いのはご勘弁下さい。このお店は何回行っても、注文する時は少し緊張します。この日は若き後継者と思しき人が麺を打っていました。 出汁や薬味を入れる場所も何だか雑然としてます。ここの「熱いかけ出汁」と「冷たいかけ出汁」はあまり温度がかわりません。また、「かけ出汁」と「ぶっかけ、つけ出汁」の濃さもあまり変わらないような。すべてがゆるいお店です。 この日は冷たい麺にウォータ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20100607%2Fp1" title="馬渕手打ちうどん - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20100529/20100529105113.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-07 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20100607/p1 1.0 100%