menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松の市街地、紺屋町にある「風月」。小さなカウンター中心の一般店です。 「かしわ天」の付いたうどんが売れ筋のようです。最近「かしわ天」を出すお店は増えましたね。ちょうど麺を湯がいている最中のようで、「出来立ち」が食べられます。 小生は「かしわ天ざる」、家内は「ざる」を注文しました。 「かしわ天」はたいていのお店では、「むね肉」を使用し、小生の好みからすると、パサついた感じがして、旨みに欠ける感があるのですが、こちらのお店の「かしわ天」は同じく「むね肉」を使用していながら、旨みがあり、とても美味しかったです。家内に２コ取られましたが。麺は滑らかで、ソフトでありながらコシを残したタイプで、最近の小… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20100820%2Fp1" title="風月 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20100814/20100814123908.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-08-20 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20100820/p1 1.0 100%