menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 明石で一本釣りの「活けサバ」を買ってきました。 秋になると、明石周辺にはサバが来なくなります。美味しいサバが明石周辺で入手できるのは夏です。３枚におろして、片身は今晩、刺身にして食べました。残りの片身は〆サバ（きずし）にして、明日食べます。秋になると、生で食べるには脂が乗りすぎて、身がだれてしまいます。この時期が刺身でおいしく食べられる脂の乗りの限界ではないでしょうか？ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20100821%2Fp2" title="活けサバ入荷 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20100821/20100821124011.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-08-21 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20100821/p2 1.0 100%