menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん さらに土曜の晩御飯の１品。瀬戸内を代表する高級魚「アコウ」を入手。 「キジハタ」の一種で、実に上品で旨みのある白身が大変美味です。大きめのものなら、造りにするのですが、この型は煮付けでしょう。夏が旬なので、値段も落ちてきました。 写真がヘタで旨そうに見えないですが・・・ 煮付けると鮮度がいいので、身がよくはぜます。 なかなか充実した１日でした。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20100927%2Fp3" title="アコウの煮付け - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20100925/20100925175211.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-27 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20100927/p3 1.0 100%