menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん あまり、知名度は高くないですが、実力派のこの２店。県外客も少なく、ゆったりと旨いうどんが食べられます。 高松市円座の「マルタニ」。濃い目の出汁が僕好みです。程よい腰と、喉越し。安定した品質。職人気質あふれるお店。「かけ」と最近登場の「肉ぶっかけ」。 高松市藤塚町の「たみ屋」。研究熱心な大将の作るうどんはどんどん旨くなっていきます。腰と旨みがある麺です。代金の支払いが何とセルフで、昔の池上製麺所のようです。市街地にあるので、車では行きにくいですね。この日は「ひやかけ」と「ざる」を食べました。紀州梅をのせると、味のバリエーションが楽しめます。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20101024%2Fp1" title="実力派２店　マルタニ製麺　・　たみ屋 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20101017/20101017090431.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-10-24 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20101024/p1 1.0 100%