menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん オーディオがさわれないし、先月行ったうどん店でも思い出すことにしましょう。 思い出すといっても、しょっちゅう行っている高松市円座町の「マルタニ」。昔からある伝統的な香川の製麺所です。いつ行ってもブレの少ない、高品質のうどんを出してくれます。麺の腰とモッチリ感のバランスも抜群。濃い目のこくのある、時間をかけて作られていると思われる出汁も秀逸です。 この日は人気の「豆腐のおでん」を食べました。旨い！ 香川の人は意外に蕎麦も好きです。秋になって蕎麦の季節になると、多くのうどん屋で蕎麦が出てきます。地元の人もこの時期になると、結構蕎麦を食べています。肩に力が入っていない生活の中に根づいた、季節感あふれ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20101207%2Fp1" title="マルタニ製麺 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20101121/20101121100319.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-07 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20101207/p1 1.0 100%