menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 鮨・活魚料理 週末にお馴染み、高松市木太町「味どころ撰」に行って来ました。（お造りのみ２人前の写真です。他は１人前の写真です。） 付き出しです。お重にのふたがされています。 ふたを開けると、春らしい炊き合わせ。 いいだこに、筍、赤貝等々。味付けも申し分なし。 野菜とアワビの煮物。あんがかかっています。野菜とアワビの食感が楽しい一品です。 お造りの盛り合わせ。ヨコワ、シマアジ、ハリイカ、昆布で〆た鯛、タイラギ、フグ白子です。一手間加えた鯛の旨み、白子の濃厚な味が最高です。 赤メバル煮付け。身離れもよく、上品な仕上がりです。 キスの塩焼。型のいいキスで、旨みも十分。 トラフグの揚げだし。淡白なトラフグの上身は揚… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20110301%2Fp1" title="「味どころ　撰」　おまかせ　その１６ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20110226/20110226183807.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-03-01 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20110301/p1 1.0 100%