menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 行きつけのうどん店、高松市宮脇町の「丸山」。ブームの中、マイペースで営業されています。高松の市街地にあって、駐車場も狭い。加えて製麺所ゆえ、客の入りなど関係なく早朝を中心に麺を茹でているので「出来立ち」に当たる可能性も少ない。それゆえ、県外客には麺のインパクトが少なく、ブームの中でも決して行列にはなりません。大将ご夫婦と大将の弟さんの３人で切り盛りされています。ほのぼのした雰囲気で、居心地がよく、ついテレビを女将さんと一緒にみてしまいます。店の様子はこんな感じです。 もちろん麺は自分でゆがきます。 天ぷら、アゲも整然と必要なものがそろっています。 さて、丸山の大将は製麺業界の重鎮？で店内には多… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20111122%2Fp1" title="丸山製麺 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20111015/20111015080914.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-22 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20111122/p1 1.0 100%