menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市、四国新聞社裏の「松下」。典型的な町の製麺所。早朝から営業されています。こちらのうどんはもちろん美味しいのですが、８割方は「中華」を食べてしまいます。 細めの中華（もちろん松下自家製麺）を松下の旨味溢れるうどん出汁に入れて、ねぎ、サラサラの天かすを入れ、最後に胡椒または七味をかけていただきます。 これが美味い。最近のいろんな味が入り混じって、結局は似たようなマッタリした味のラーメン専門店のラーメンより僕の好みです。 あまりにもこの組み合わせに慣れてしまったため、たまに松下で同じ出汁でうどんを食べると、一瞬とまどうことがあります。 丸山とともに高松市内中心部に残った古き良き製麺所です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20120122%2Fp1" title="松下 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20111228/20111228084424.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-01-22 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20120122/p1 1.0 100%