menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 丸亀市、あの超人気店「なかむら」の近くにある「よしや」。宮武系列のお店の中では、一番よく訪問します。若い、研究熱心な大将が真面目にうどん作りに励んでおられます。 この日の麺は僕には少し固め。天かすは好みですが、あまりかけない方がここのうどんには合う気がします。僕は他店で食べる時よりはかなり天かすの量を減らします。別にかけなければいいんじゃないかと自分でも思いますが、カウンターに置いてあるので、貧乏根性が騒いで、素通りできなくなります。 小麦の旨味が感じられる麺です。これぞ「さぬきうどん」。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20120218%2Fp1" title="よしや - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20111231/20111231105159.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-02-18 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20120218/p1 1.0 100%