menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 今年は春の訪れが遅く、なかなか春らしい食材が揃わなかったのですが、ようやく春の味覚が食卓に揃いました。 イイダコの煮付け。タップリ飯が入っていて旨いです。ゆがいてポン酢で食べるのもいけますよ。 姫路・太市の朝堀り筍。太市の筍はホンマに旨いです。 明石の生ワカメと合わせます。 筍の天ぷらがこれまた旨い。ちなみにソーセージの天ぷらも好きです。 和歌山のカツオ。 すさみの「ケンケンカツオ」は扱いも丁寧で、旨いです。定番のタタキにします。 明石の隠れた春の名物、「アブラメの新子」 天ぷらにします。これは最高ですね。アブラメの成魚より好きです。 シメはもちろん筍ご飯。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20120414%2Fp1" title="春の味覚勢揃い - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20120414/20120414175708.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-04-14 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20120414/p1 1.0 100%