menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 久しぶりに型のいい「甘鰈」（マコ鰈）が行きつけの魚屋に上がっていました。 かなり太ってきて、身の厚みもいい感じになってきたので買いました。先週は「目板鰈」を買いましたが、個人的には「甘鰈」の方が好きなんです。 「釣り」の鰈ではないので、少しキズはついていますが、きれいな部類です。 「煮付け」にしました。トロっとした味わいと適度な歯応えがいいですね。磯の香りも感じられて、やはり煮付けは「甘鰈」がいいですね。これで１尾６５０円はお買い得ではないでしょうか。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20120429%2Fp1" title="甘鰈 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20120429/20120429174906.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-04-29 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20120429/p1 1.0 100%