menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 鮨・活魚料理 騒がしいＧＷ中に旨いもんを安心して食べたくて、いつもの高松市木太町「味どころ 撰」に行って来ました。 付き出しです（１人前の写真です） ハゲと赤貝の造り（２人前の写真です） ハゲは肝も多くて旨いですね。赤貝も肝までついて言うことなし。 赤メバル（ガシラ）の煮付け（１人前の写真です） 瀬戸内の定番の魚。上品は薄味です。添えられたサワラの真子も最高に美味です。 甘鯛の塩焼（１人前の写真です） 実に旨味に溢れた甘鯛です。このレベルの甘鯛料理にはなかなか出会えません。 牛肉のタタキのサラダ（１人前の写真です） とろける旨さ。肉の甘みが伝わってきます。 新ワカメの吸い物（１人前の写真です） みょうが等、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20120508%2Fp1" title="「味どころ　撰」　おまかせ　その２４ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20120504/20120504184007.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-05-08 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20120508/p1 1.0 100%