menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 西山崎に移転してから、行く機会が増えた「名もないうどん店」。いつも出来立ちが食べられます。お客さんが多い時は多少の時間は待つ覚悟がいりますが。 「冷たいしょうゆ」と「土佐ジローの冷玉」を頼みました。 こちらの麺はホントに旨いですね。固くない腰と弾力、滑らかさ、最後にはね返す粘り、そして小麦の旨味と必要な要素を満たしています。 「冷や玉」は一玉では少し、玉子が多く感じるのですが、「しょうゆ」も食べたいので、一玉で我慢します。僕は普段はめったに「しょうゆ」は注文しないのですが、ここでは注文します。それだけ麺の質が高いということでしょうか。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20120523%2Fp1" title="名もないうどん店 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20120505/20120505115814.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-05-23 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20120523/p1 1.0 100%