menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 安定した麺と出汁を提供してくれる製麺所併設型の「マルタニ」。いつ訪れても安心です。 製麺所なんですが、お客への気配りは抜群。お父さんが食器を片付けてくれたり、手際よく動いておられます。心地よい仕切られ感です。 この日は「ぶっかけ」と「カレー」。そして好物の「タコのかき揚げ」。 こちらの「ぶっかけ」は出汁の味もよく、こちらの麺の良さがダイレクトに味わえます。また、「カレー」でも麺の腰、滑らかさは失われません。少し厚めの豚の薄切りが入っており、家庭的で美味しいカレーです。そして、こちらの天ぷらはお馴染み「うどん粉」で揚げられた天ぷらです。衣に甘めの味がついていて、これがいけます。冷えても旨いんです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20120730%2Fp1" title="マルタニ製麺 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20120701/20120701100909.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-07-30 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20120730/p1 1.0 100%