menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 一福の大将は確か広島市の出身で、小学校の先生をされていたそうです。丸亀市の「やおの中村」のうどんを食べられていたく感動し、安定した職を投げ打って「中村」に弟子入りされました。そして、以前この地にあって、閉店していた「一福」のロケーションを気に入り、店舗を譲り受け、そのまま「一福」の屋号も使われています。このようなエピソードの中に、大将の決意、情熱、そして謙虚さを感じ取ることができます。「一福」で出されるすべてのメニューに大将の人柄が表れているような気がします。だからこそ今日のような繁盛店になったのだと思います。 真摯な姿勢で仕事に取り組むだけに、体調がいつも心配になります。 いつもの「ざる」で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20120927%2Fp1" title="一福 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20120915/20120915114212.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-09-27 00:00:01 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20120927/p1 1.0 100%