menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 行きつけの魚屋で型のいい「うおぜ（しず）」がありました。 とりあえずは開いて、塩をして、日陰干し 明日の晩の方が水気がよく抜けるとは思うのですが、食い意地に勝てず、今日食べました。 １尾は焼物に １尾は唐揚げに ほくほくし、程よい脂の乗りでいいですね。「味どころ 撰」で頂いた「うおぜ」の方がやはり旨いですが、素人料理なんで、仕方ありませんえて。 小アジの旨そうなのも売ってたので、買いました。小あじははっきり言って、手間がすべてです。値段はただみたいなもんですから。 これまた開きました。干物にしようかた思ったのですが、天気も悪いし、唐揚げして、南蛮漬けにして、明日食べることにしました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20120929%2Fp1" title="うおぜ・小アジ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20120929/20120929111950.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-09-29 00:00:01 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20120929/p1 1.0 100%