menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 塩江街道沿いにある「大島」は典型的な製麺所。うどんはもちろん、そば、中華も作っています。製麺所併設タイプにしてはメニューも豊富で、カレーラーメンのような変り種もあります。 店内は決して広くもありませんし、動線がスムーズとはお世辞にもいえません。 こちらのお店での僕のお気に入りは「ぶっかけ」です。普段「ぶっかけ」をあまり進んで食べないんですが、こちらと「マルタニ」のぶっかけは好きですね。 ぶっかけ出汁があっさりして美味しく、炙ったアゲがこれまたいい仕事をしています。麺は腰が強いんですが、スルッと食べられます。 さて、こちらの「大島製麺」が引退した同じ太田の「馬渕」の経営を引き継ぐことになったそう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20130212%2Fp1" title="大島うどん - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20130202/20130202120103.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-12 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20130212/p1 1.0 100%