menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 鮨・活魚料理 職場の送別会で明石桜町の「一とく」に行ってきました。 こちらの２階の座敷は１０名程度まで入れて、貸切で、他のお客さんを気にせず、ゆったりとくつろげます。名物女将の人柄も相まって、アットホームな雰囲気で美味しい料理を楽しめます。 付き出し のれそれ、イカナゴ新子釜揚げ、玉子焼きです。 お造り 天然鯛、クエ、シマアジ、タイラギ。タイラギの食感、甘みが光ります。 由良ウニ 明石でウニといえば、淡路の由良ウニです。サラッとした食感で、甘みもいい感じです。塩を軽くつけて頂きます。 クロメバル煮付け この時期の明石を代表する魚は「黒メバル」です。上手に煮付けられています。細やかな身で、春を感じる旨さです。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20130327%2Fp1" title="一とく - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20130326/20130326181131.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-03-27 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20130327/p1 1.0 100%