menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 坂出市林田町、浜街道に通じる道に昨年できた「福まさ」。評判が良くて、気になっていましたが、ようやく訪問できました。 こじんまりとした店内で、清潔感があります。定番の「かけ」を頼みました。 日差しの関係で、写真がうまく撮れませんでした。 この麺はいいですね。少しくぼみとねじれ感があって、モッチリした中に程よい弾力があります。県外客受けしやすい麺とは思いませんが、さぬきうどんキャリアの長い方には高評価を得られると思いますよ。出汁は天然系で、いかにも丁寧にとられたという感じが伝わってきます。もう少し濃い目のほうが僕の好みですが、上々ですよ。栗林の「雅や」の出汁と共通点を感じます。次回は冷たい麺を是非… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20130403%2Fp1" title="福まさ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20130329/20130329103528.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-04-03 00:00:01 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20130403/p1 1.0 100%