menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 旨いもん 高松市古馬場にあるSHIGI. 店主はあの麻布長江で修行された方です。 カウンターのみのお店で、細長く、狭い店内です。 匂いや、他の客の存在が気になる方には向きません。 しかしながら、美味しい中華料理を少しずつ食べたい時には ぴったりのお店だと思います。 店主は中華の伝統的な枠組に決してとらわれることなく、 素材の持味を生かした旨い料理を提供してくれます。 この日食べたものは 付き出し ポテトサラダ・黒 ポテサラにピータンを刻んだものが混ぜられています。 これが結構いけるんですよ。まろやかさが増して、旨い。 タイラギ塩炒め タイラギの食感を残しつつ、甘みを旨く引き出しています。 なぜかいっしょ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20130406%2Fp1" title="SHIGI china kitchen - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20130328/20130328180026.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-04-06 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20130406/p1 1.0 100%