menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 灯台もと暗し。比較的近くの朝霧町にいい魚屋さんがあったのを知りませんでした。 初めて訪問し、すっかりお気に入りになりました。 サワラと黒メバルを買いました。 野菜や惣菜も売っています。ゆがき立ての筍（香川産）がありました。４５０円と格安で、思わず買ってしまいました。 メバルといっしょに焚きます。 普段は黒メバルは塩焼きなんですが、型が小さいかったし、何よりも筍と合せたかったんで、 煮付けにしました。いいメバルです。上品で、キメ細やかな身で、旨い！ サワラは一切れは皮を引いて刺身にしました。よく活かってました。 後は塩焼きに 旨味があって、嫌なにおいなど一切しません。歯応えもあって、堪能しました… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20130427%2Fp2" title="黒メバル・サワラ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20130427/20130427143727.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-04-27 00:00:01 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20130427/p2 1.0 100%