menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 鮨・活魚料理 徳島の「寿しきよ」さん、こちらの店主 河原清さんは長年、秋田町の老舗「栄寿司」で寿司を握られていました。 清さん握りはフワッとして軽く、食べやすく、大好きでした。 その清さんが独立されて一人でお店をされているということを１年ほど前に教えていただきました。訪問まで時間がかかりましたが、ようやく訪問できました。 何とも言えない雑然とした雰囲気、清さんお一人で営業されているので、飲み物などはセルフサービス。多少料理が出てくるのに時間がかかろうと、みなさん嫌な顔ひとつしません。 皆さん清さんを慕っておられるのがよくわかります。僕も８年ぶり？にお会いしたのですが、懐かしい気分で話しをさせていただきました… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20130815%2Fp1" title="寿しきよ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20130809/20130809173755.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-08-15 00:00:01 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20130815/p1 1.0 100%