menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん かなり前に作ったカスゴの南蛮漬け。３日ほど漬け込みました。 小さいとはいえ、そこはやはり鯛。 骨はなかなか硬く、食べられないところが多いです。 身の味は、それはもう美味しい時期の明石鯛ですから、大型の鯛に引けをとりません。 下ごしらえが多少手間ですが、安くて美味しい地元の食材です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20131213%2Fp1" title="小鯛南蛮漬け - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20131203/20131203190224.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-13 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20131213/p1 1.0 100%