menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 鮨・活魚料理 明石の杉本さん。新店舗に移られてから２年になるそうです。 新店舗になってから初めて伺いました。 この日は週末ということもあり、宴席の予約もあり、カウンターも満席でしたが、 料理が始まる前に偶然カウンターが空いたので、移動させてもらいました。 お手間をおかけしました。 この日は６５００円（税別）のコースを頂きました。一番安いコースです。 付き出し３種 伝助穴子の骨せんべいがいい味出していました。 お造り 前ものの平目、舞鶴の天ブリ、ハリイカ、北海道ウニ 平目はよく活かっています。ブリは背身でしたので、一瞬ヨコワと勘違いしました。 ハリイカはいいものを仕入れられていますね。さすがです。 焼き物 帆… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20131218%2Fp1" title="割烹　杉本 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20131214/20131214182135.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-18 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20131218/p1 1.0 100%