menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 今日は暖かかったですね。それでも明石の魚はあまり獲れてませんね。 最近はいいものは東京に行ってしまうらしいです。困ったものです。 今日買った魚は小ぶりのものばかりでした。 よく活かったガシラを買いました。３尾で５００円の小物です。 煮付けとから揚げにしました。いい身をしてました。小さいくせに、しっかり味があります。 から揚げは中骨から、頭まで食べられます。 これまた小ぶりのきす。これだけで５００円です。安い魚は下ごしらえが大変です。 ３尾はお造りに、残りは開きました。 造りです。甘みがあって、旨味が強いです。〆ても美味しいですよ。 天ぷらです。ほっこりした真っ白な身です。美味の一言。 明石は今… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20140125%2Fp1" title="ガシラ・きす・わかめ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20140125/20140125175216.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-01-25 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20140125/p1 1.0 100%