menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 丸亀市飯山の「よしや」は定期的にお邪魔させてもらっています。 いつも大将と話しができるカウンター席に座ります。 「ひやひや」を頼みました。 小麦の質、気温、湿度によって多少麺の太さに変化をもたせているようです。 麺の旨さ、出汁の味、まさに琴平町の「宮武」の後継者としてふさわしいレベルです。 完全手作りで、長時間の営業ですから、若手とはいえ、大将の健康状態が気になるところです。 無理をせず、長く営業していただきたいお店です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20140313%2Fp1" title="よしや - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20140216/20140216102119.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-03-13 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20140313/p1 1.0 100%