menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 相変わらずアブラメは高いですね。今日は２５０〜３００ｇ程度の小型のアブラメを 買いました。１３００円でした！ 刺身、骨せんべい、アラは味噌汁にしました。 見かけは悪いですが、旨い身でしたよ。 前日「菊水鮓西店」でお土産に頂いた天然鯛のアラを焼きました。 これは最高ですね。さすが、名店が仕入れる鯛はモノが違います。嫌なにおいもなく、清涼感がありながら、濃い味わいです。 これも頂いたハリイカのゲソの一部ですが。天ぷらにしました。 あまりに見かけが悪いですね。でも味の方なバッチリですよ。残ったゲソはトマト煮込みにしました。 筍好きの僕はこの時期は毎週のように筍です。 香川産のお店で茹でたものを買いま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20140413%2Fp2" title="アブラメ・明石鯛など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20140412/20140412175303.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-04-13 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20140413/p2 1.0 100%