menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 鮨・活魚料理 ２週間ほど前に訪問しました。よく混んでましたね。こちらも徐々に認知度が上がって、喜ばしいことです。 付き出し（１人前の写真です） オコゼ造り（２人前の写真です） いい型のオコゼです。身に甘みがあります。 トラフグ醤油焚き（１人前の写真です） シンプルで、フグの味を生かした調理法です。 甘鯛のアラの塩焼き（１人前の写真です） 一番美味しい部分を回してもらいましたね。これはたまりません。 無口になって食べます。アップした写真も撮りました。 車海老天ぷら（１人前の写真です） かなり大き目の車海老で食べ応えがあります。ホクホク、プリプリ、素直に美味しいです。 ベイカのぬた（１人前の写真です） まろやか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20140416%2Fp1" title="「味どころ　撰」　その３８ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20140329/20140329182213.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-04-16 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20140416/p1 1.0 100%