menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 鮨・活魚料理 GW中に行ってきました。いつ訪問しても安定感抜群です。 僕はいつも「おまかせ」なんですが、参考までにこの日の一品料理のお品書きを。 付き出し（１人前の写真です） カツオたたき（２人前の写真です） 今年はいいカツオが手に入ってなかったので、予約の段階でお願いしておきました。 高知産カツオです。味が濃く、嫌なにおいは一切ありません。香りがいいですね。 こちらの名物「塩タタキ」もいいですが、特製ポン酢がまた旨いんで、ポン酢で頂きました。 鰆造り（２人前の写真です） 今年の鰆はホントに旨味が強いそうです。確かに甘みのあるいい身でしたね。 黒メバル煮付け（１人前の写真です） 大きいので、頭を落として煮付… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20140512%2Fp1" title="「味どころ　撰」　その３９ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20140503/20140503181615.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-05-12 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20140512/p1 1.0 100%