menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん ほとんど出来合いのおかずでしたが、結構楽しめました。 上天神交差点南の「まさ吉」で買ったスルメイカの刺身とハタハタの南蛮漬けです。 スルメイカはねっとりした中に甘みがあって、旨かったですね。南蛮漬けはタレの旨さが光ります。ハタハタも身離れよく、旨味のある身でした。 栗林コープで買ったコノシロです。細く切ってありました。１時間ほど塩をして、２時間ほど酢で〆ました。そのまま刺身として、胡瓜と一緒に酢の物として食べました。 甘みのある身はクセになります。僕の大好きな魚です。これだけ楽しんで198円です。 マルヨシセンター今里店で見つけた家庭用骨付鶏。焼くための鶏油が付いていて、包丁目も入っています。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20140624%2Fp1" title="スルメイカ・ハタハタ・コノシロ・骨付鶏 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20140621/20140621182710.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-06-24 00:00:01 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20140624/p1 1.0 100%