menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 丸亀市の「岡じま」。期待の新星です。釜揚げうどんの旨さが定評で、僕も初めて 訪問した時にただならぬ実力を感じました。期待に胸ふくらませて、２度目の訪問です。 「釜揚げ」と「ざる」を頼みました。 出汁はかわいらしい出汁徳利に入ってきます。 前回のような感動はなかったですね。出汁が少し濃く、辛すぎる気がしました。 麺も表面がツルツルし過ぎているようです。 安定した品質のうどんを日々提供することは難しいですからね。 今後店が軌道に乗って、２〜３年したら、安定したうどんを出す名店にきっとなることと思います。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20140717%2Fp2" title="岡じま - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20140621/20140621091118.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-07-17 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20140717/p2 1.0 100%