menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 土曜日に買った小鯛は干物、南蛮漬け、キズシにしました。 小鯛は結構楽しめます。中途半端な大きさの１尾１０００円程度の鯛が一番僕には 扱いにくいです。 キズシです。 甘みがあって美味しいですね。これを使って寿司にしたいところです。 南蛮漬けです。 しっかりした歯ごたえが残っています。身の旨味も上々です。 鯛ですから、骨はちょっと食べられませんが。好きな調理法です。 デザートに瀬戸ジャイアンツを。表面が汚れた贈答用にできないものなんで、 格安です。味は変わりません。やはり、岡山県産は旨いです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20141028%2Fp1" title="小鯛・瀬戸ジャイアンツ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20141027/20141027190444.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-10-28 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20141028/p1 1.0 100%