menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん １１月初旬の鯛が安い頃に買って、干物にした後、冷凍保存してました。 今日食べました。 冷凍したせいか、少パサつきますが、身の旨味は十分です。 スーパーで売っているような養殖の鯛の塩焼など勝負になりません。 ついでに昨日の昼に食べた、「ハリイカのスパゲティ」。 このハリイカのゲソも 冷凍保存していたものです。１０月〜１１月の魚がよく採れて、安い時期に買って保存しておくのは なかなかいい方法です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20141215%2Fp1" title="明石鯛干物 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20141215/20141215190021.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-12-15 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20141215/p1 1.0 100%