menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 今日も明石魚の棚へ。 魚は少ないですねえ。 「まる真」http://www.uonotana.or.jp/shop-129.htm で天然鯛のアラを買いました。 ４００円とお値打ちです。 いつも通り、塩焼、潮汁にしました。 皮は炙って、ポン酢で頂きました。 さすがにピーク時ほどの旨味はありませんが、 十分にいけます。 克丸http://www.uonotana.or.jp/shop-108.htm で、穴子を買いました。 こちらの大将、女将ともに豪快で、楽しい方ですよ。 穴子飯と蒸穴子にしました。 今日はちょっと甘ダレの味付けに失敗しました。 穴子はキレイないい身をしてました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20150125%2Fp3" title="鯛・穴子 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20150125/20150125154145.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-25 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20150125/p3 1.0 100%