menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 昼御飯に食べたものです。 先週は「兵庫のきらめき」という中華麺を使って焼きそばを作りました。 特長は太いこと！明石の江洋軒の「やきそば」並みの太さです。 もっちりした食感で、食べ応えがあります。味付けは強めの方が合うようです。 今日は自家製ベーコンを使ってスパゲティを作りました。 燻製が終わった時の状態です。 冷凍して１週間後に食べることにしました。 塩加減はいいんですが、燻製というよりは火が通った感じでした。 おまけに煙たいです。燻製の方法、時間を見直す必要があると思いました。 それでも豚肉の味はよく、楽しめましたよ。 何よりも亜硝酸ナトリウムが入っていない安全食品です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20150222%2Fp2" title="兵庫のきらめき・自家製ベーコン - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20150211/20150211111914.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-22 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20150222/p2 1.0 100%