menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市庵治の港から山の中に入っていきます。 途中からは舗装路もなくなり、不安になりますが、 到着すると景色のいい高台にあることがわかります。 以前から気になっていたお店です。ようやく訪問しました。 ちょっと不思議なムードが漂うお店の外観です。 釜上げ、釜玉を頼みました。 かなりの太麺です。もっちりした食感です。 なかなかいけますね。ねじれながらエッジがあります。 「須崎」をさらにワイルドにした感じ？でしょうか？ 昆布の天ぷらを取ってみました 出汁昆布の有効利用ですね。 食感が良く、なかなか美味しいです。 高松市内でこのこの手の太麺にはなかなか出会えませんね。 営業開始時間がもう少し早ければ、も… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20150416%2Fp2" title="山 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20150228/20150228113038.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-04-16 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20150416/p2 1.0 100%