menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 明石の釣りアジが最も旨い時期になりました。 脂の乗りもよく、パンパンに張った魚体は本当に旨そうです。 明石魚の棚「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm で釣りアジ２尾と小さな鯖３尾買いました。 アジが２尾で１０００円、鯖は３尾で５００円です。 アジは刺身、タタキにしました。残りは明日フライに。 プリプリした身で、脂の乗りもいいです。 たまらん旨さです。 鯖は少し炙りにして、アジの刺身の皿にのせてます。 秋刀魚を太くしたようなサイズの鯖ですが、 明石の前獲れです。鮮度抜群。塩焼にしました。 これは旨い。秋刀魚よりずっといいです。 嫌な臭いも一切なし。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20151004%2Fp2" title="釣りアジ・鯖 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20151004/20151004124113.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-10-04 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20151004/p2 1.0 100%