menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 番町の「さか枝」。長年通い続けています。 さぬきうどんのお手本のような出汁は不変です。 ここ２〜３回、麺が固めになって気がします。 少し若やいだ感じというべきでしょうか？ 僕の好みとは少し違う感じです。 「中西」も同様の傾向を感じます。 県外客にはこういった方向性の方が受けると思うのですが。 個人的には複雑な心境です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20151105%2Fp1" title="さか枝 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20151010/20151010081028.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-11-05 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20151105/p1 1.0 100%