menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 今日は魚の棚は魚が少なかったですね。 鰆が欲しかったんですが。 「藤永」http://www.uonotana.or.jp/shop-011.htm でよく太ったうおぜを見つけました。２尾だけでしたので、速攻で買いました。 捌いた時に身の良さに感動しました。これは期待できます。 「魚利」http://www.uonotana.or.jp/shop-056.htm で鰯を買いました。 うおぜはキズシと煮付にしました。キズシには柚子酢を入れて香りをつけます。 鰯もキズシとフライにしました。 うおぜは脂もよく乗って、身もしっかりしていました。 これほど美味しい個体に出会うことは貴重です。２尾６００円… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20151115%2Fp1" title="うおぜ・鰯・鯖 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20151115/20151115125732.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-11-15 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20151115/p1 1.0 100%