menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 今日は買い物に出ていません。 晩御飯は安直な水菜鍋。 材料はたったこれだけ 豚肉と牡蠣を軽く塩胡椒して、ごま油で炒めます。 豚肉と牡蠣を炒めた中華鍋にごま油を追加して、 多量の水菜を炒めます。豚肉と牡蠣の旨味を水菜に つけます。 後は厚揚げと共に昆布・削り節から取った出汁 の入った土鍋に好きなだけ入れます。 ポン酢と一味で頂きます。結構いい出汁が出ていますよ。 〆はラーメンがお薦め。ポン酢と一味で食べるラーメンも いけますよ。生めんがお薦めです。 鍋の前の前菜は 昨日仕込んだ平目の昆布〆 もう１日〆た方がよかった気がしますが、 十分に旨いです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20160124%2Fp1" title="水菜鍋 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20160124/20160124172821.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-24 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20160124/p1 1.0 100%