menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 久しぶりに朝うどんを食べに訪問しました。 近くの予備校が移転して、経営的には逆風ですが、 早朝からちらほらお客さんが来店されていました。 朝は当然「熱いかけ」 やや太めで、角の立った麺です。僕は以前の柔腰の方が 好みですが、このタイプの麺を好まれるお客さんの方が多いと思います。 出汁は塩分控えめの天然系です。香川の伝統的な出汁といえます。 僕はもう少し辛めが好きですが、頻繁に食べられる常連さんの 健康を考えると、この出汁は最適です。 しばらく口の中に天然出汁のいい香りが残ります。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20160225%2Fp1" title="雅や - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20160207/20160207071958.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-25 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20160225/p1 1.0 100%