menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 鮨・活魚料理 ３月上旬にお邪魔しました。 付き出し（１人前の写真です） 焼麩の吸物（１人前の写真です） いつもながら出汁が旨い。 ハゲの造り（２人前の写真です） 肝がたっぷり入っています。 トラフグの塩炊き（２人前の写真です） 自家製米油を入れて炊くことによって、野菜が美味しくなります。 いつもながら大将の創意工夫には頭が下がります。 タイラギのフライ（１人前の写真です） タイラギはこの食べ方が旨いですね。自家製タルタルソースも美味。 飯蛸・ベイカ（１人前の写真です） 天ぷら盛り合わせ（１人前の写真です） しらさ海老の甘みが引き立ちます。 雑炊（２人前の写真です） 果物（１人前の写真です） 今回も堪能させて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20160322%2Fp1" title="「味どころ　撰」　その5１ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20160305/20160305182833.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-03-22 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20160322/p1 1.0 100%