menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 鮨・活魚料理 以前から気になっていた日本料理の「キ星」さんに伺いました。 「瓦町フラッグ」から北へ、「おなじみ」、「恵介」の前を通り過ぎ、 道路の右側にあります。ちょっとわかりにくい外観です。 ２日前にカウンターをお願いしておきました。 料理は5000円のおまかせです。 付き出し 好みの味付けですね。とりわけ「イカナゴふるせ」のオイル漬けには感心しました。 甘鯛煮びたし いい塩加減です。甘鯛もいいものを使われています。 焼いた甘鯛を浸した出汁がこれまた美味でした。 天然帆立の焼物 帆立の甘みが際立ちます。写真の上の方にある帆立の肝で作った豆腐が 濃厚な旨さでした。 お造り イサキ、紋甲イカ、ナゴヤふぐ、ウニ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20160406%2Fp1" title="キ星 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20160402/20160402182157.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-06 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20160406/p1 1.0 100%