menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 今日の明石魚の棚は魚が多かったですね。 「滝野」http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm で甘ガレイを見つけました。 よく太っていますね。網獲れで、活け越しでもないので、 値段は２尾１５００円と格安でした。 丁寧に〆て、神経抜きしてもらいました。 ハリイカもバカ安だったんで、買いました。２ハイで５００円でした。 お造り、煮付、唐揚げにしました。 歯応えよく、価格を考えると納得のいく味です。 １尾２０００円以上する上物と比較はできません。 ハリイカの耳の造りはコリコリして旨いですよ。 ハリイカはたくさん残ったので、明日フライにします。残りはそのまま、 あるいは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20160515%2Fp2" title="甘ガレイ・ハリイカ・鰆からすみ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20160515/20160515125822.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-05-15 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20160515/p2 1.0 100%