menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん なかなかいい魚が見つかりません。 明石魚の棚「魚利」http://www.uonotana.or.jp/shop-056.htm で昼網で上がった綺麗な鰆を見つけました。 この時期ですから、脂の乗りは期待できませんが、片身を買ってみました。 よく活かっています。これで4900円です。３日間楽しめますので、 かえって割安です。今日は刺身と塩焼で頂きます。明日は炙りとフライ。 明後日はキズシと味噌付けの予定です。 脂の乗ってませんが、身の味わいはいいです。身が生きています。 「滝野」http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm でヒイカを買いました。 ボイルして、ツ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20160529%2Fp1" title="活け鰆・ヒイカ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20160529/20160529130045.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-05-29 00:00:01 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20160529/p1 1.0 100%